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咖啡的功效与作用及副作用

admin10个月前 (03-25)常识864

一、喝咖啡有何好处


  1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、*、单宁酸等。

  2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。

  3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。

  4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。

  5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含*的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇。

  6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。

  7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

  8.咖啡对情绪的影响力。实验表明,一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的*,对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

二、咖啡有何副作用


  1.紧张时添乱

  *有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡,就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂,会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言,*会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

  2.加剧高血压

  *因为本身具有的止痛作用,常与其他简单的止痛剂合成复方,但是,长期大量服用,如果你本身已有高血压时,使用大量*只会使你的情况更为严重。因为光是*就能使血压上升,若再加上情绪紧张,就会产生危险性的相乘效果,因此,高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含*的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人,以为他们对*的效果已经免疫,然而事实并非如此,一项研究显示,喝一杯咖啡后,血压升高的时间可长达12小时。

  3.诱发骨质疏松

  *本身具有很好的利尿效果,如果长期且大量喝咖啡,容易造成骨质流失,对骨量的保存会有不利的影响,对于妇女来说,可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是,平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙,或是不经常动的人,加上更年期后的女性,因缺少雌激素造成的钙质流失,以上这些情况再加上大量的*,才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受,你还是可以做到不因噎3废食的。

三、哪些人不可以喝咖啡


  喝咖啡已经成为一种潮流,不少的办公室工作者都喜欢喝一杯味道浓郁的咖啡。可是你们知道吗,有些人是不适宜喝咖啡的,这样的问题你们在日常生活中可曾想过呢?想了解更多这方面的知识,听听小编是怎么说的吧。

  1、小孩子不适宜喝咖啡

  国外许多营养学家研究证实,儿童是最不适宜饮用咖啡的人。因为*对大脑记忆有干扰作用,虽然*对中枢神经有较强的兴奋作用,但可以引起儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降,而且*还可能促使细胞突变率增加。

  2、孕妇不适宜喝咖啡

  美国加州的科学工作者研究证明,*可以抑制胎儿在母体正常发育,如果喝咖啡过多,可能会增加流产的概率,就是顺利产下婴儿,婴儿的体重也是普遍较轻,自然死亡率高。因此:怀孕妇女最好不要喝咖啡。

  3、妇女和老年人不适宜喝咖啡

  过量的*,会导致钙质的流失,老人饮用会造成骨质疏松症,增加骨折的机会,而女性在绝经后,身体所需的钙量比绝经前要多10倍以上,所以停经后的妇女和老人最好不要饮用咖啡。

  4、新婚男子不适宜喝咖啡

  美国哈佛大学医学院的科学家对含*的饮料进行杀伤精子实验,结果表明,新配方的含*的可乐饮料能杀死58%的精子,而老配方的含*的可乐饮料能杀死全部精子。因此,如果新婚男子过量饮用咖啡,会直接伤害精子,影响生育能力,如果受伤精子和卵子结合,就会导致胎儿畸形或先天不足。

四、咖啡的种类有什么


  白咖啡:马来西亚特产,颜色较黑咖啡淡得多,故以「白咖啡」命名,咖啡豆并不加焦糖,经低温烘培加工後大量去除*,焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少,*含量亦较低,不加入任何添加剂来加强味道,保留原始的咖啡香味,对肠胃道的刺激较一般咖啡小。

  加味咖啡:依据各地口味的不同,在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。

  意式浓缩咖啡:以热水藉由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末冲煮出咖啡。

  卡布奇诺:蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫(或蒸汽打发)的牛奶,有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为「Double」。

  拿铁咖啡:咖啡加上大量的热牛奶和糖。又称「咖啡牛奶」-中文释意,由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为「Double」。

  焦糖玛奇朵:在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最後淋上纯正焦糖。

  摩卡咖啡:咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油,有时加入冰块。

  美式咖啡:浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。

  爱尔兰咖啡:在咖啡中加入威士忌,顶部放上奶油。

  维也纳咖啡:由奥地利马车夫爱因?舒伯纳发明,在咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油,并洒上糖制的七彩米。

  越南式咖啡:将咖啡粉盛在金属特殊的泡制过滤器,倒入滚水,让咖啡一滴一滴流到杯子里;等咖啡滴完,随每个人口味加糖或者加点炼奶搅拌好即可饮用,在越南有两种饮法是冷饮和热饮的。热饮的咖啡,人们主要在冬天喝的,泡制的时候将杯子放在另一个有热水的小碗里以保暖。冷饮咖啡则多在炎热的夏季饮用,是咖啡泡制後再加上冰块的。

以前人们想体验小资生活会选择喝咖啡,但现在咖啡的种类和品牌越来越多,虽然它不再是小资生活的代名词,但是很多都市白领因为工作压力大而离不开咖啡,那么长期喝咖啡的好处和坏处分别有哪些呢?


一、喝咖啡的好处

  1、能够预防胆结石

  我们接触到的咖啡大多都含有咖啡因,而这种物质它的主要作用不仅能够刺激胆囊收缩,同时还可以减少胆汁中的胆固醇。每天喝咖啡并且保持在两到三杯的患者,他们患有胆结石的几率要比不喝咖啡的患者低很多。

  2、保护心血管

  因为它富含多酚类物质,也就是人们常说的黄酮类化合物,在提高人体的抗氧化能力的时候,还有保护心血管的积极作用。

  3、防止和治疗痛风

  痛风出现的时候是因为人体的尿酸升高了,而经常喝咖啡可以降低尿酸水平,这样可以降低痛风病的发病几率。




二、喝咖啡的坏处

  1、加剧高血压

  咖啡因还有让人们血压上升的能力,尤其是本身就有高血压的患者,在喝了富含咖啡因的咖啡之后,血压升高的时间可以持续12小时。

  2、诱发骨质疏松

  虽然咖啡能够利尿降低尿酸,但是它不会帮助人们保存体内的骨量,尤其是一些喜欢喝咖啡又不能及时补充钙元素的女性很容易导致钙质流失,进而出现骨质疏松。


3、引起神经过敏

  大多数人喝咖啡是为了提高注意力和集中力,但是晚上喝咖啡的患者或者是长期喝咖啡就像打了兴奋剂一样,很容易出现神经过敏的症状,有些人会因为兴奋而彻夜不眠,影响睡眠质量。还有一些本身就焦虑的患者不仅会加重症状,还会出现心悸,耳鸣的情况。