黑枸杞泡水喝的正确方法
一、黑枸杞子怎么泡水
1、黑枸杞子泡水需要用什么水呢
通常来说,北方的水质偏碱性;南方的水质偏酸性;所以黑枸杞子在南方地区,浸泡出来的水会偏紫色,建议南方地区的人泡饮黑枸杞子时,可适当选用碱性较强的水。当然,黑枸杞子的颜色表现,并不影响黑枸杞子花青素的吸收。只是好的的60度左右的水中浸泡,温度过高,会影响活性物质的释放。温度太低,黑枸杞子中的多糖等成分不易释出,会影响口感,也就是我们在泡饮黑枸杞子是感受到的那种淡淡的果香味。
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2、黑枸杞子泡水步骤:
1.1、洗杯倒水:洗净杯子,倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。
1.2、放入枸杞:将2g(30粒左右)黑枸杞子直接放入水中。
1.3、静置饮用:静观花青素一丝丝释放,颜色越来越深,赏心悦目。
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1.4、重复冲泡:每次水剩1/3时可再次加水冲泡,直至没有颜色为止。
提示:一般成人一天是3~5g为佳,具体每次放多少是没有严格规定的,可以一次放完,然后反复冲泡,一直到最后没有颜色为止,也可以每次放一点分开几次冲泡。
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黑枸杞子泡水什么颜色为什么会变色
黑枸杞子泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞子中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等)，在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。因此，黑枸杞子在不同的水中泡出来是不一样的颜色，一般用矿泉水泡是紫色的，用家里的自来水泡是蓝色的。黑枸杞子泡水要用60度以下的温水或者是凉水，不能用开水，因为黑枸杞子中的花青素和部分营养物质怕高温。黑枸杞子泡水颜色的变化一般和水性有关，与黑枸杞子是没有太大联系的。黑枸杞子会因为水的酸碱度温度的变化而呈现不同的蓝色和紫色
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黑枸杞很多人都见过，知道它是一种滋补功效极为出色的保健食材，特别适合泡水喝，不过黑枸杞泡水喝的时候也有一定的方法和技巧，如果方法不正确会影响它泡水以后的养生功效，那么黑枸杞应该怎么泡水喝呢？一会我会把黑枸杞泡水的正确方法写出来，大家看过以后就能学会。
黑枸杞怎么泡水喝
1、黑枸杞泡水喝的方法看似简单，只需要把它放在玻璃杯中加入开水冲泡就可以，但它有一定的方法和技巧，再用黑枸杞泡水喝的时候，每次可以准备5~10块的黑枸杞，冲入300克左右的开水。
2、黑枸杞泡水喝，不但要注意黑枸杞和水之间的比例还要控制好水的温度，如果用水温过高的开水去冲泡黑枸杞会让黑枸杞中的营养大量流失，会影响黑枸杞泡水以后的保健功效，所以大家在用黑枸杞泡水喝的时候，最好把开水的水温控制在50度左右。
黑枸杞泡水的正确方法
1、黑枸杞泡水喝的时候需要准备五六克黑枸杞把它放在干净杯子中，加入适量清水冲洗干净，然后把水倒掉，随后放入几块冰糖，再冲入准备好的开水，这时开水的温度应该在50~60度之间。
2、冲水以后要让黑枸杞在水中浸泡3~5分钟，泡好以后取出汤汁可代茶饮用，每次放入到黑枸杞，可反复冲泡3~4次，最后余下的黑枸杞可以直接吃下去。黑枸杞除了可以单独泡水喝以外，还能与桂圆红枣等食材搭配在一起泡水喝，这样会让它泡水后的保健功效更为出色，能让人体吸收到更丰富的营养。
今天为大家介绍了黑枸杞泡水的正确方法，能让大家学会黑枸杞怎么泡水喝，最好以后大家再想通过食用黑枸杞来保健身体时，就试着用正确方法去泡水喝吧，坚持服用一段时间后，会有特别好的保健效果出现。